Jemput-Jemput Lobak Merah Buat Adlina

Salam.

Tarikh 19-Februari-2016.

Cepat betul masa berlalu. Sudahpun dua bulan kita meninggalkan tahun 2015.

Hari ini hari Jumaat. Hari Jumaat merupakan hari yang paling cepat putarannya mengikut pandangan dan pengalaman Meen.

Hampir sudah kita ke penghujung bulan Februari 2016.

Permintaan daripada Adlina, pagi ini Meen menyediakan jemput-jemput sebagai sarapan. Cepat dan ringkas. Memang itulah yang Meen selalu harapkan apabila hendak mnyediakan hidangan untuk sarapan.

Jemput-jemput ini sesuai dimakan begitu sahaja atau boleh juga dimakan dengan sos cili.

Jom Meen kongsikan resipinya.


Jemput-Jemput Lobak Merah.

Jemput-Jemput Lobak Merah

Bahan-bahannya:

• 4-6 cawan tepung gandum
• 1 sudu besar serbuk lada putih
• 3 sudu besar ikan bilis
• 1 biji bawang merah
• 1 inci lobak merah dipotong mancis
• Secubit soda bikarbonat 
• Garam secukup rasa 
• 2-3 cawan air
• Minyak untuk menggoreng

Langkah Demi Langkah

Cara Penyediaannya:

1. Kisarkan bawang merah, ikan bilis bersama lada sulah sehingga halus. Tambahkan sedikit air bagi memudahkan proses mengisar.
2. Masukkan tepung gandumm ke dalam mangkuk besar dan tambahkan soda bikarbonat dan garam. Kacau rata.
3. Masukkan bahan kisar tadi ke dalam adunan tepung gandum.
4. Tambahkan air sedikit demi sedikit sambil dikacau adunan tepung tadi sehingga agak lembut.
5. Sedia untuk digoreng.
6. Gunakan api kecil untuk mengelakkan jemput-jemput masak tidak sekata ketika baru memasukkan jemput-jemput, 
7. Setelah kuali penuh, barulah dibesarkan sedikit api.
8. Sedia untuk dihidang. 
9. Selamat mencuba.

Semoga hari sahabat semua dipenuhi dengan keceriaan dan kegembiraan.

Semoga sahabat dan Meen sendiri dilimpahi rezeki yang luas. 

Ameen.

Manisnya senyum.